Champiñón

El champiñón (Agaricus bisporus) es la especie de hongo más conocida de su especie ya que sus propiedades remineralizantes y su agradable sabor le convierten en una de las setas más consumidas. A parte, su fácil cultivo también ayuda a extender su fama.

 

Su excelente sabor y el aroma que desprende son un motivo más para hacer de él un ingrediente imprescindible en dietas hipocalóricas.