Alcachofa

La alcachofa tiene orígenes árabes. La alcachofa es originaria de la costa mediterránea, probablemente de Sicilia, Egipto o de las Islas Canarias.

 

Según la mitología, cuenta que el Dios Júpiter se enamoró de Cynara, una chica rubia (rubio ceniza) guapísima, que le rechazó y para fastidiarla decidió transformarla en Cynara Scolymus: en alcachofa.